吃得少却瘦不下来?小基数减重,这几点很重要→

明明体重秤数字不高
腰围却悄悄涨了两圈
明明吃得比别人少
却总是瘦不下来
这些困扰
是否戳痛了您的小心脏
5月11日世界防治肥胖日
【国家喊您来减肥】专栏
邀请重医附一院临床营养科
康冰医生
跟您聊聊小基数减重那些事儿
首先,我们来了解一下什么是“小基数”。
“小基数”并非一个专业名词,而是减重圈的圈内话术,通常是指体重指数(BMI)正常但体脂比超标的人群或者超重人群(BMI=24~27.9 kg/㎡)。
要知道,许多人体重看似标准,体脂率却超标、肌肉量不足,处于隐性肥胖状态,从而面临代谢风险,陷入“吃得少却瘦不下来”的困境。
数据显示,我国超重人群中约40%存在体脂异常,长期盲目节食反而会导致代谢损伤、肌肉流失,形成“越减越难瘦”的恶性循环。
以下是隐性肥胖的5大信号,快来自测↓↓
◆ BMI正常但腰围超标(男性≥90cm,女性≥85cm);
◆ 体重不变但近1年衣服尺码增大;
◆ 节食效果差,多吃一口就反弹;
◆ 四肢纤细唯独腰腹赘肉明显;
◆ 体力差、易疲劳,肌肉含量低。
许多小基数人群体重管理失败,并非因为不够努力,而是方法不科学。这些常见的错误减重方式,您是不是也在做↓↓
01
极端低热量饮食(如每天<500kcal)
短期可能掉秤,但流失的主要是水分和肌肉;还会导致基础代谢率下降,后期更容易反弹。
02
单一饮食法(如只吃水果、水煮菜等)
这种饮食方式会造成营养不均衡,导致蛋白质、必需脂肪酸缺乏;还可能引发脱发、月经紊乱、免疫力下降等问题。
03
完全不吃主食
低碳水饮食初期可能会使体重减轻,但长期如此容易导致情绪低落、暴饮暴食、维生素微量元素缺乏。
在减重领域,有一个专业概念叫“体成分优化”,它是通过科学调整身体脂肪、肌肉、水分、骨骼及内脏组织的比例,来达到最佳健康状态、运动表现或形体目标。其核心就在于减少脂肪量并增加或维持瘦体重(脂肪以外身体其他成分的重量),而非单纯追求体重变化。
而小基数减重的核心原则就是“体成分优化”,不追求单纯地“减重”,而是要“减脂增肌”——在减少脂肪的同时,尽量保持甚至增加肌肉量。
1. 蛋白质摄入要充足
肌肉的主要成分是蛋白质,长期低蛋白饮食会导致肌肉流失。
· 建议每日蛋白质摄入量:每kg(体重)摄入1.2~1.6g(如60kg的人需72~96g蛋白质);
· 优质蛋白来源:鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品、乳清蛋白。
2. 结合抗阻训练
小基数人群要重视抗阻训练。虽然有氧运动(如跑步、游泳)能够消耗热量,但对维持肌肉效果有限。而力量训练(如俯卧撑、器械训练、弹力带)能刺激肌肉生长,提高基础代谢。
(1)什么是5+2轻断食?
轻断食是一种周期性调整进食时间的饮食模式,核心在于“什么时候吃”而非“吃什么”。它不强调长期严格限制热量,而是通过有规律地安排进食与禁食时段,让身体更有效地利用能量。
(2)为什么选择5+2轻断食?
传统节食为什么会减重困难?一是身体的代谢适应性强,长期节食后,身体会降低消耗,进入“节能模式”。二是肌肉易流失,低热量饮食往往伴随蛋白质摄入不足。三是心理压力大,严格限制饮食难以长期坚持。
轻断食通过周期性调整进食,既能创造热量缺口,又避免持续低热量导致的代谢下降,更适合小基数人群长期执行。
(3) 5+2轻断食模式详解
这种模式的核心原则是一周7天中,5天正常饮食,2天(非连续)轻断食。断食期间胰岛素水平下降,会激活脂肪酶加速脂肪分解;且短期断食(24-36小时)不会导致肌肉流失,配合高蛋白饮食可维持瘦体重。
◆5天正常进食:调整饮食结构,改善生活习惯,优先选择全谷物、低脂蛋白和高纤维食物;每日热量摄入应接近或略低于总消耗。
◆2天轻断食(非连续,如周一+周四):建议女性摄入热量约500kcal/天,男性约600kcal/天;推荐按照高蛋白、高纤维、低GI的原则进行食物组合。
2天轻断食推荐食谱
医生,100g鸡胸肉是多少呀?150g黄瓜怎么烹调?这个食谱执行起来好麻烦呀!
1. 不要盲目节食,避免代谢损伤;
2. 优先保证蛋白质摄入,减少肌肉流失;
3. 结合抗阻训练,提高基础代谢;
4. 可尝试轻断食,但需在专业指导下进行;
5. 关注体脂率而非体重,追求“瘦体重”增加。
就诊指南:重医附一院临床营养科均衡营养与体重管理门诊
√ 袁家岗院区(每周三下午)
地点:2号楼216诊室
√ 经纬院区(每周二全天)
地点:综合楼33区02诊室

康冰,主治医师,中级营养师,医学博士、博士后。现为中国营养学会康复营养分会常务委员,重庆市健促会医学科普专委会常务委员,CNHFA特医食品应用专委会、重庆市医师协会营养医师分会委员。主持中国博士后科学基金面上资助项目、重庆市博士后特别资助项目等,现主要从事代谢性疾病/肿瘤与营养等相关研究,发表SCI论文30篇、中文核心10余篇。
擅长:体重管理特别是PCOS、肥胖人群的医学营养减重及肿瘤营养治疗,针对各类人群的全程营养管理有丰富经验。对高血压、糖尿病、脂肪肝、少肌症等慢病营养管理及孕产妇营养干预深有见解。
门诊时间:周二全天(经纬院区);周三下午(袁家岗院区)
